CAS台灣優良農產品標章（以下簡稱CAS標章）是台灣國產農產品及其加工品最高品質的驗證代表標幟。

ＣＡＳ標章現有14大項，包括：1.肉品、2.冷凍食品、3.果蔬汁、4. 食米、5.醃漬蔬果、6.即食餐食、7.冷藏調理食品、8.生鮮食用菇、9.釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12.生鮮截切蔬果、13.水產品、14. 林產品。

依據「優良農產品驗證管理辦法」第四條之規定，申請優良農產品驗證應具備下列條件： 一、依法設立或登記之廠（場）、農民團體或營利事業。二、廠（場）之衛生管理、產品之衛生安全及包裝均符合有關法令之規定。三、廠（場）及其產品符合中央主管機關訂定之「驗證基準」。